1/3

微生物学者、発酵食品のマタギになる  自然の醸す菌を求めて

¥2,750($17.39)

残り1点

International shipping available

星野保 本田洋之 共著
四六判 252ページ 並製
2026年6月第1刷 ナイデル発行 (新刊扱いです。)
ミズキの幹が、ぶよぶよのジュクジュクに覆われている。ナイフでこれを削ぎ取ると、樹液を滴らせ、泡が出てきた。発酵しているのだ。(帯文より)

International shipping available
  • レビュー

    (23)

  • レビュー
    (23)

¥2,750 ($17.39)

最近チェックした商品
    同じカテゴリの商品
      セール中の商品
        その他の商品