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クラフトビールフォアザピープル

¥3,740 税込

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著者：リチャード・テイラー、ジェームズ・ワット、マーティン・ディッキー
訳者：長谷川小二郎(監修、翻訳)
ブリュードッグ創業者のジェームズ・ワットとマーティン・ディッキーに加え、2013年にBritish Guild of Beer Writers' website of the yearを受賞しているリチャード・テイラーも加わり
・クラフトビールとは何か、そしてその味わい方
・ビールはどのようにつくられるか
・自分でビールをつくる（日本では、アルコール度数1%以上となる場合は酒類製造免許が必要）
・ブリュードッグやミッケラー、ストーンなどによる、みんなの憧れの銘柄のレシピ20本を一挙掲載
・ビールと料理の組み合わせ方、ビールを使った料理のレシピ
・ブリュードッグバー「監視」ノート　等が主な内容。ブリュードッグ流あたらしいビールの教科書。242×198mm