1/2
サンダー・キャッツの発酵教室
¥1,760($11.12)
残り1点
International shipping available
サンダー・エリックス・キャッツ著
和田侑子+谷奈緒子 訳、ferment books刊
2018年10月初版第1刷 184×130mm
アメリカの発酵カルチャーのリーダーであり、ジェームズ・ビアード賞受賞者でもあるサンダー・エリックス・キャッツがポートランド(オレゴン州)のZINE専門出版社からリリースした歴史的ZINEの日本語版。「発酵の技法」「天然発酵の世界」の原点!(裏表紙より)
-
レビュー
(23)
- レビュー(23)
最近チェックした商品
同じカテゴリの商品
セール中の商品
その他の商品
