1/4
イラストで見る 世界の食材文化誌百科
¥3,080
残り1点
International shipping available
著者 ジャン=リュック・トゥラ=ブレイス
土居 佳代子 訳
A5変・304ページ
2019年12月原書房発行
各食材の特徴、使われ方、歴史的エピソード、諺や言い伝え、文芸作品での言及などを紹介。野菜、果実、穀物、肉類、魚介類 、飲料など、主要な食材約80項目(小項目を含めて約100項)を、それぞれいくつかの短いコラム形式で解説。 各エピソードにイラストや写真も掲載。
-
レビュー
(20)
最近チェックした商品
同じカテゴリの商品
セール中の商品
その他の商品
