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料理メニューからひもとく歴史的瞬間

¥3,740

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監修者 秦 亜吏加
著者 ヴィンセント・フランクリン /アレックス・ジョンソン
訳者 村松 静枝
定価 3,400円+税
2021年7月ガイアブックス発行  (新刊です)
A5判上製(210×148mm)
224ページ

ビール好きには、ミダス王の葬儀、救貧院のメニュー等が興味深いです。

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